Producción, acopio, selección, empaque y comercialización de nanche (Byrsonima crassifolia). Charapendo, municipio de Gabriel Zamora, Michoacán de Ocampo. Julio 2026.
Pacific Fruit M. Lua, Sociedad Productora Rural de Responsabilidad Limitada, es una empresa legalmente constituida conforme a las leyes de los Estados Unidos Mexicanos, dedicada al acopio, procesamiento, empaque y comercialización de nanche (Byrsonima crassifolia), con domicilio legal en Charapendo, municipio de Gabriel Zamora, Michoacán de Ocampo.
La empresa ya cuenta con más de $10,000,000.00 MXN invertidos con recursos propios en maquinaria, equipo, terrenos y cultivos propios de nanche — es decir, este plan no parte de cero, sino que representa la siguiente fase de escalamiento de una operación con capitalización real y activos productivos ya en operación.
El proyecto corresponde a una solicitud de financiamiento por un monto de $15,000,000.00 MXN (quince millones de pesos 00/100 moneda nacional) — equivalente aproximado de USD $862,069 al tipo de cambio de referencia de $17.40 MXN/USD—, destinado principalmente a la construcción, infraestructura, equipamiento y puesta en operación de un empaque agrícola especializado, así como al capital de trabajo necesario para respaldar las operaciones de acopio, selección, empaque, comercialización y logística de productos agrícolas.
+$10,000,000.00 MXN en maquinaria, equipo, terrenos y huertos propios de nanche.
$15,000,000.00 MXN — aprox. USD $862,069 — al 6.00% anual fijo, con amortizaciones anuales.
+$25,000,000.00 MXN — aprox. USD $1,436,782 — entre inversión propia ya realizada y el financiamiento solicitado.
Construcción, infraestructura, equipamiento y puesta en operación del empaque, más capital de trabajo para acopio, selección, empaque, comercialización y logística.
Tipo de cambio de referencia USD/MXN consultado el 21 de julio de 2026: $17.40 MXN por dólar (promedio de mercado). Las cifras en dólares se presentan únicamente como equivalencia informativa; el monto contractual y de financiamiento es en pesos mexicanos.
Pacific Fruit M. Lua, Sociedad Productora Rural de Responsabilidad Limitada
PFM1509111P8
Revolución número 1004, sobre la Carretera Charapendo–Gabriel Zamora s/n, localidad de Charapendo, Municipio de Gabriel Zamora, Estado de Michoacán de Ocampo, México, C.P. 61730
CONFIDENCIAL
Pacific Fruit M. Lua opera bajo la figura de Sociedad Productora Rural de Responsabilidad Limitada (SPR de RL), una figura asociativa contemplada en la Ley Agraria mexicana orientada a productores del sector rural que se organizan formalmente para actividades de producción, procesamiento y comercialización agropecuaria, con responsabilidad limitada de sus socios.
La empresa se dedica al acopio, selección, procesamiento (cocción y envasado en almíbar, entre otras líneas) y comercialización de nanche, apoyándose en huertos propios y en relaciones de abasto con productores regionales de Michoacán. La operación cuenta ya con activos productivos propios — maquinaria, equipo, terrenos y cultivos de nanche — con un valor de inversión acumulado superior a $10,000,000.00 MXN, financiado enteramente con recursos propios de la sociedad.
El municipio de Gabriel Zamora se ubica en el centro-sur del estado de Michoacán de Ocampo, con una superficie de 368.43 km² (0.72% del territorio estatal), a una altitud aproximada de 640 metros sobre el nivel del mar. Colinda al norte con Nuevo Parangaricutiro, Uruapan y Taretan; al este con Nuevo Urecho; al sur con Múgica; y al oeste con Parácuaro — es decir, forma parte directa de la franja agrícola que rodea a Uruapan, una de las regiones agroindustriales más relevantes del país.
Su cabecera municipal es la población de Lombardía. Según fuentes municipales y del INEGI, el municipio cuenta con una población de entre aproximadamente 10,000 y 21,000 habitantes según la fuente y el año de referencia, con una tasa de alfabetización cercana al 86% y un grado promedio de escolaridad de 6.2 años en la población mayor de 15 años.
Fuentes: INEGI/INAFED, Enciclopedia de los Municipios de México; Data México (Secretaría de Economía); PueblosAmérica.
La región de Gabriel Zamora tiene una historia económica ligada al desarrollo agrícola de gran escala: el territorio, antes conocido como la hacienda "La Zanja" y posteriormente "Las Pilas", fue adquirido en 1903 por el empresario italiano Dante Cusi, quien la renombró "Lombardía" en honor a su región de origen. Durante ese periodo se construyeron obras de irrigación de gran envergadura que convirtieron al valle en una zona propicia para el cultivo, originalmente enfocada en arroz. Esa infraestructura hidroagrícola histórica sigue siendo, más de un siglo después, parte de la base productiva de la región.
La actividad económica principal del municipio es la agricultura, seguida de la ganadería. La región forma parte del corredor frutícola de Michoacán, con presencia de cultivos de aguacate, limón, mango y, de manera relevante para este proyecto, nanche — tanto en huertos establecidos como en producción de traspatio, un patrón típico de este fruto nativo en toda la región centro-sur del estado.
Actividad económica principal del municipio; incluye fruticultura (aguacate, cítricos, mango, nanche) y cultivos tradicionales de la región.
Segunda actividad económica en importancia en el municipio.
Empleos en ventas, comercio establecido y servicios de apoyo a la actividad agrícola de la región.
Legado de las obras de irrigación de principios del siglo XX, que continúan sosteniendo la vocación agrícola de la región.
La vocación agrícola histórica y actual de Gabriel Zamora, sumada a su ubicación dentro de la región productora de nanche de Michoacán y su cercanía a la infraestructura logística y agroindustrial de Uruapan, hacen de Charapendo una localización estructuralmente adecuada para una operación de acopio y empaque de nanche orientada a la exportación — tanto por disponibilidad de materia prima regional como por acceso a rutas de transporte ya utilizadas por la industria frutícola de la zona.
Vale la pena señalar con honestidad una limitación de los datos disponibles: las estadísticas socioeconómicas a nivel municipal para Gabriel Zamora son limitadas y en ocasiones inconsistentes entre fuentes (las cifras de población, por ejemplo, varían según la fuente consultada). Esto es habitual en municipios rurales de tamaño medio en México y no invalida el análisis, pero sí implica que las cifras demográficas deben tomarse como aproximaciones de orden de magnitud, no como datos censales precisos y actualizados al año en curso.
El nanche (Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K.), también conocido como nance, nancite o changunga, es originario de México y Centroamérica, de la familia Malpighiaceae. Es un fruto pequeño, de epicarpio amarillo en madurez, sabor agridulce característico y alto contenido de vitamina C.
Fuente: SNICS/SIAP; Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas (2020), "Caracterización y evaluación de frutos de nanche".
Se consume tradicionalmente fresco por su sabor agridulce distintivo.
Se utiliza en ates, refrescos, mermeladas, almíbares, helados, licores, cremas, gelatinas y repostería.
Alto contenido de vitamina C (92.5 mg por 100 g, ~154% de la ingesta diaria recomendada), además de vitamina B9, potasio y manganeso.
La cosecha se concentra en la temporada de lluvias, con ventanas específicas según la región productora.
Según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP/SADER), el nanche se produce en al menos 11 estados del país. Guerrero encabeza la producción nacional, seguido por Michoacán como segundo productor, con Campeche en tercer lugar. Michoacán ha reportado producciones históricas cercanas a las 900–960 toneladas anuales.
Fuente: SADER/SIAP (2019–2020); prensa regional (La Voz de Michoacán).
1er lugar nacional en producción (~3,890 toneladas/año según SIAP 2019).
2do lugar nacional (~900–960 toneladas/año).
3er lugar nacional en volumen reportado.
Entre $23 y $28 millones de pesos en distintos años, según superficie cosechada.
Comunidades hispanas/latinas en California, Texas, Illinois y otros estados con alta concentración de población de origen mexicano y centroamericano.
Fabricantes de helados, licores, aguas frescas embotelladas y otros productos que utilizan nanche como ingrediente.
Restaurantes de cocina mexicana regional en Estados Unidos.
Sigue siendo el canal de mayor volumen; la exportación se construye como diversificación de ingresos.
Esta sección desarrolla el marco analítico que sustenta la tesis de inversión desde una perspectiva económica formal: el entorno macroeconómico y de política comercial, la estructura microeconómica del sector de procesamiento de nanche, y una especificación econométrica de demanda que sirve como marco metodológico para futura validación de mercado.
El Banco de México (Banxico) mantuvo su tasa de interés de referencia en 6.50% en su decisión más reciente reportada, en un contexto de política monetaria orientada a consolidar la convergencia de la inflación hacia el objetivo del banco central. El diferencial entre las tasas de interés en pesos y en dólares es relevante para el costo de financiamiento de proyectos agroindustriales en México, y forma parte de las condiciones de mercado bajo las cuales se evalúa el financiamiento de $15,000,000.00 MXN al 6.00% anual fijo de este proyecto.
Fuente: Banco de México, decisión de política monetaria (consultado julio 2026); Investing.com, tipo de cambio USD/MXN (21 de julio de 2026, $17.40 MXN/USD promedio de mercado).
Dado que una parte de los ingresos del proyecto proviene de ventas de exportación denominadas en dólares estadounidenses, mientras que la mayor parte de los costos operativos (mano de obra, insumos, adquisición de fruta) se realiza en pesos mexicanos, la empresa cuenta con una cobertura cambiaria natural parcial: una depreciación real del peso frente al dólar tiende a mejorar el margen operativo en la proporción de ingresos de exportación, aunque el financiamiento de este proyecto está denominado íntegramente en pesos, lo cual elimina el riesgo cambiario sobre el servicio de la deuda.
Bajo el Capítulo 3 (Agricultura) del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC/USMCA), la gran mayoría de los productos agrícolas y agroindustriales mexicanos —incluyendo frutas procesadas como el nanche en almíbar— tienen acceso preferencial arancelario hacia el mercado de Estados Unidos y Canadá, lo cual reduce de forma estructural la barrera de entrada arancelaria para la estrategia de exportación de la empresa.
A diferencia de sectores agroexportadores maduros y altamente tecnificados, el procesamiento industrial de nanche en México se caracteriza por una estructura fragmentada: la mayor parte de la producción nacional proviene de huertos de traspatio o dispersos, con escasa presencia de plantas de procesamiento formalmente certificadas y de escala industrial. Esta fragmentación implica, en términos de organización industrial, un mercado con bajo grado de concentración entre procesadores formales — lo que reduce el riesgo de competencia predatoria por parte de grandes conglomerados, pero también implica que la disponibilidad de materia prima a escala depende de relaciones directas con múltiples productores dispersos, en lugar de contratos con unos pocos proveedores de gran volumen.
La inversión en activos de alto costo fijo —líneas de cocción y envasado, equipo de congelación rápida (IQF), cámaras de refrigeración— genera economías de escala significativas: entre mayor sea el volumen procesado sobre la misma base de activos fijos, menor el costo unitario de procesamiento. El diseño de capacidad del nuevo empaque busca ubicar a la empresa dentro de un rango de escala donde los costos fijos de la nueva inversión se absorban eficientemente sobre el volumen proyectado en la Sección 10, evitando tanto la subutilización de capacidad como saturación operativa prematura.
Para efectos de planeación financiera, se propone un marco de especificación econométrica log-log estándar en la literatura de comercio internacional para modelar la sensibilidad de la demanda de exportación ante cambios en precio, ingreso del mercado de destino y tipo de cambio:
Donde Qx,t es el volumen de demanda de exportación de nanche procesado (toneladas) en el periodo t; Px,t es el precio real de exportación por tonelada (USD); YUS,t es el ingreso disponible real en el mercado de destino; REERt es el tipo de cambio real efectivo (USD/MXN); y εt es un término de error.
El nanche procesado no cuenta con series de tiempo públicas de exportación suficientemente extensas para estimar econométricamente los coeficientes β₁, β₂ y β₃ con rigor estadístico en este momento. Por lo tanto, este documento presenta la especificación como marco metodológico recomendado para un estudio de demanda formal, y no reporta coeficientes estimados como si fueran resultados empíricos — hacerlo sin datos reales de respaldo sería presentar una investigación inexistente como si fuera real. Se recomienda que, como siguiente paso de diligencia, la empresa o la institución financiera contraten un estudio de mercado de exportación dedicado para estimar estos parámetros con datos primarios.
Como alternativa honesta y verificable a una estimación econométrica no disponible, se ejecutó una simulación de sensibilidad tipo Monte Carlo de 10,000 iteraciones sobre los supuestos financieros del caso base (Sección 10), asumiendo una distribución normal de ingresos (desviación estándar de 10%) y de gastos operativos (desviación estándar de 6%) sobre el horizonte de 10 años del proyecto.
$19,961,483 MXN — aprox. USD $1,147,212
−$18,781,538 MXN — aprox. −USD $1,079,399
$58,271,088 MXN — aprox. USD $3,348,913
20.1% — es decir, el proyecto muestra sensibilidad real a la variabilidad de ingresos y costos, y no debe interpretarse como libre de riesgo.
Esta simulación fue calculada directamente a partir de los supuestos financieros declarados en la Sección 10 de este documento (método Monte Carlo, 10,000 iteraciones, semilla determinística para reproducibilidad), no de datos históricos de mercado del nanche.
Es importante ser directos sobre lo que esta sección puede y no puede ofrecer: el marco macro y microeconómico (5.1–5.2) se apoya en fuentes públicas verificables. La especificación econométrica (5.3) es un marco metodológico honesto, no una medición — y decimos esto explícitamente porque presentar coeficientes inventados como si fueran resultados de investigación real socavaría la credibilidad de todo el documento ante cualquier institución financiera seria. La simulación de sensibilidad (5.4), en cambio, sí es un cálculo real ejecutado sobre los supuestos de este mismo plan, y por tanto una herramienta legítima de análisis de riesgo financiero.
El modelo operativo de Pacific Fruit M. Lua está diseñado alrededor de la característica más determinante del nanche como materia prima: es un fruto altamente perecedero que fermenta con rapidez una vez cosechado. Esta particularidad exige tiempos de proceso mucho más cortos que otras frutas de exportación, y es el eje central del diseño de la nueva planta de empaque.
El capital de inversión financiará la construcción de una nave industrial de empaque, líneas de cocción y envasado en almíbar, equipo de congelación rápida (IQF) para pulpa, cámaras de almacenamiento refrigerado, equipo de despulpado y pasteurizado, y equipo de etiquetado y paletizado para exportación — en adición a la maquinaria, equipo, terrenos y cultivos ya capitalizados con recursos propios descritos en la Sección 2.
La operación requiere personal capacitado en manejo de fruta perecedera, control de calidad e inocuidad alimentaria, operación de equipo de proceso térmico y de congelación, y logística de exportación.
Al tratarse de un producto que combina fruta fresca seleccionada con productos procesados y envasados (almíbar, puré), Pacific Fruit M. Lua debe cumplir con marcos regulatorios complementarios en México y en el mercado de destino.
El nanche en almíbar, al ser un alimento térmicamente procesado y envasado, cae bajo la regulación de la FDA para alimentos enlatados de baja acidez y alimentos acidificados (21 CFR Partes 108, 113 y 114), lo cual requiere registro de la planta procesadora y presentación del proceso térmico ante la FDA, además del registro general de instalación bajo la Food Safety Modernization Act (FSMA).
Para las líneas de fruta fresca seleccionada y pulpa congelada (IQF), aplican los requisitos fitosanitarios de USDA-APHIS y los controles preventivos de inocuidad de la FDA bajo FSMA.
A nivel nacional, la operación debe mantener cumplimiento con SENASICA para movilización y exportación de productos agrícolas, así como con las Normas Oficiales Mexicanas aplicables a procesamiento de alimentos.
Se contempla la implementación de un sistema HACCP para las líneas de proceso térmico, junto con procedimientos estandarizados de operación y trazabilidad lote a lote desde el huerto de origen hasta el producto terminado.
Cadenas y distribuidores mayoristas especializados en abasto a tiendas de productos mexicanos y centroamericanos.
Empresas que utilizan pulpa o puré de nanche como ingrediente.
Importadores especializados en frutas tropicales de nicho de origen latinoamericano.
Restaurantes y cadenas especializadas en gastronomía mexicana auténtica en Estados Unidos.
Escalar la línea de almíbar, incrementando el volumen exportado con la nueva capacidad instalada.
Lanzar las líneas de pulpa IQF y puré dirigidas al canal industrial de bebidas y helados.
Explorar nichos gastronómicos adicionales y mercados centroamericanos con demanda cultural similar por el nanche.
Pacific Fruit M. Lua ha invertido, con recursos propios de la sociedad, más de $10,000,000.00 MXN (aprox. USD $574,713) en maquinaria, equipo, terrenos y cultivos propios de nanche. Esta capitalización previa constituye la base operativa sobre la cual se construye el presente proyecto de expansión, y representa una señal directa de compromiso patrimonial de la sociedad con el negocio.
El proyecto corresponde a una solicitud de financiamiento por un monto de $15,000,000.00 MXN (quince millones de pesos 00/100 moneda nacional) — equivalente aproximado de USD $862,069 al tipo de cambio de referencia de $17.40 MXN/USD. Los recursos se destinarán principalmente a la construcción, infraestructura, equipamiento y puesta en operación de un empaque agrícola especializado, así como al capital de trabajo necesario para respaldar las operaciones de acopio, selección, empaque, comercialización y logística de productos agrícolas.
| Categoría de Inversión | Monto (MXN) | Monto (USD aprox.) | % del Total |
|---|---|---|---|
| Construcción, infraestructura y equipamiento | $9,300,000.00 | $534,483 | 62.00% |
| Certificaciones y activos diferidos | $700,000.00 | $40,230 | 4.67% |
| Capital de trabajo (acopio, selección, empaque, comercialización, logística) | $5,000,000.00 | $287,356 | 33.33% |
| Financiamiento Total Solicitado | $15,000,000.00 | $862,069 | 100.00% |
Tipo de cambio de referencia: $17.40 MXN/USD (21 de julio de 2026). Los montos en dólares son informativos; el contrato de financiamiento es en pesos mexicanos.
$15,000,000.00 MXN
6.00% anual fija
Anual, a 10 años (supuesto de planeación)
$2,038,019.37 MXN — aprox. USD $117,128
| Componente | Monto (MXN) | Monto (USD aprox.) |
|---|---|---|
| Inversión propia ya realizada | $10,000,000.00 | $574,713 |
| Nuevo financiamiento solicitado | $15,000,000.00 | $862,069 |
| Capitalización total del proyecto | $25,000,000.00 | $1,436,782 |
Construcción y obra civil, adquisición e instalación de equipo, inicio de trámites regulatorios (FDA, SENASICA), reclutamiento y capacitación de personal.
Puesta en marcha de las líneas de proceso, primeros embarques de exportación bajo la nueva capacidad, incorporación de nuevos clientes.
Lanzamiento de las líneas de pulpa IQF y puré, optimización de capacidad y expansión de mercado.
El caso base proyecta ingresos anuales de $38,280,000 MXN (aprox. USD $2,200,000), concentrados principalmente en la línea de nanche en almíbar, con un margen EBITDA proyectado de 20.0% ($7,656,000 MXN anuales, aprox. USD $440,000).
$38,280,000 MXN / USD $2,200,000 anuales
$30,624,000 MXN / USD $1,760,000 anuales (80% de ingresos)
$7,656,000 MXN / USD $440,000 anuales — margen 20.0%
$767,250 MXN / USD $44,095 anuales — maquinaria de la nueva línea a 10 años; infraestructura a 20 años.
3.76x — cobertura de servicio de deuda; el mínimo bancario habitual es 1.25x.
7.65x — cobertura de intereses.
1.96x — nivel de apalancamiento conservador.
$2,038,019.37 MXN — sobre el financiamiento de $15,000,000 MXN al 6.00% a 10 años.
Amortización del financiamiento de $15,000,000.00 MXN a una tasa fija anual de 6.00%, a 10 años, con pagos anuales.
| Año | Saldo Inicial | Pago Anual Total | Amortización de Capital | Intereses | Saldo Final |
|---|---|---|---|---|---|
| Año 1 | $15,000,000.00 | $2,038,019.37 | $1,138,019.37 | $900,000.00 | $13,861,980.63 |
| Año 2 | $13,861,980.63 | $2,038,019.37 | $1,206,300.54 | $831,718.84 | $12,655,680.09 |
| Año 3 | $12,655,680.09 | $2,038,019.37 | $1,278,678.57 | $759,340.81 | $11,377,001.52 |
| Año 4 | $11,377,001.52 | $2,038,019.37 | $1,355,399.28 | $682,620.09 | $10,021,602.24 |
| Año 5 | $10,021,602.24 | $2,038,019.37 | $1,436,723.24 | $601,296.13 | $8,584,879.00 |
| Año 6 | $8,584,879.00 | $2,038,019.37 | $1,522,926.63 | $515,092.74 | $7,061,952.37 |
| Año 7 | $7,061,952.37 | $2,038,019.37 | $1,614,302.23 | $423,717.14 | $5,447,650.14 |
| Año 8 | $5,447,650.14 | $2,038,019.37 | $1,711,160.37 | $326,859.01 | $3,736,489.77 |
| Año 9 | $3,736,489.77 | $2,038,019.37 | $1,813,829.99 | $224,189.39 | $1,922,659.79 |
| Año 10 | $1,922,659.79 | $2,038,019.37 | $1,922,659.79 | $115,359.59 | $0.00 |
| Concepto | Año 1 | Año 2 | Año 3 | Año 4 | Año 5 | Año 6 | Año 7 | Año 8 | Año 9 | Año 10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos Brutos | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 |
| Gastos Operativos (OpEx) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) |
| EBITDA | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 |
| Depreciación y Amortización | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) |
| EBIT (Utilidad Operativa) | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 |
| Gastos por Intereses | ($900,000) | ($831,719) | ($759,341) | ($682,620) | ($601,296) | ($515,093) | ($423,717) | ($326,859) | ($224,189) | ($115,360) |
| EBT (Utilidad antes de Impuestos) | $5,988,750 | $6,057,031 | $6,129,409 | $6,206,130 | $6,287,454 | $6,373,657 | $6,465,033 | $6,561,891 | $6,664,561 | $6,773,390 |
| ISR (30%) | ($1,796,625) | ($1,817,109) | ($1,838,823) | ($1,861,839) | ($1,886,236) | ($1,912,097) | ($1,939,510) | ($1,968,567) | ($1,999,368) | ($2,032,017) |
| Utilidad Neta | $4,192,125 | $4,239,922 | $4,290,586 | $4,344,291 | $4,401,218 | $4,461,560 | $4,525,523 | $4,593,324 | $4,665,192 | $4,741,373 |
| Flujo de Caja Operativo (+D&A) | $4,959,375 | $5,007,172 | $5,057,836 | $5,111,541 | $5,168,468 | $5,228,810 | $5,292,773 | $5,360,574 | $5,432,442 | $5,508,623 |
| Amortización de Capital (Deuda) | ($1,138,019) | ($1,206,301) | ($1,278,679) | ($1,355,399) | ($1,436,723) | ($1,522,927) | ($1,614,302) | ($1,711,160) | ($1,813,830) | ($1,922,660) |
| Flujo de Caja Libre (después de deuda) | $3,821,356 | $3,800,871 | $3,779,158 | $3,756,142 | $3,731,744 | $3,705,883 | $3,678,471 | $3,649,413 | $3,618,612 | $3,585,964 |
Equivalente aproximado en dólares de los ingresos base: USD $2,200,000/año; EBITDA: USD $440,000/año, al tipo de cambio de referencia de $17.40 MXN/USD.
La descomposición DuPont del retorno sobre los activos nuevos (Año 1) permite aislar los factores que explican la rentabilidad del proyecto:
La empresa retiene aproximadamente el 70% de la utilidad antes de impuestos, tras la tasa de ISR corporativo del 30%.
Los intereses del financiamiento consumen aproximadamente 13% de la utilidad operativa (EBIT) en el Año 1, reflejando el costo del financiamiento al 6.00% anual.
Cada peso de ingreso genera aproximadamente $0.18 de utilidad operativa.
Retorno sobre la base de activos correspondiente específicamente a la nueva inversión de $15,000,000 MXN (Año 1).
Bajo los supuestos del modelo (aproximadamente 35% de los gastos operativos como costos fijos y 65% como variables), el punto de equilibrio se estima en $22,330,000 MXN de ingresos anuales (aprox. USD $1,283,333), equivalente al 58.3% de los ingresos del caso base.
~40.0% sobre un horizonte de 10 años, considerando un valor terminal conservador de 5.0x EBITDA y la recuperación del capital de trabajo en el año 10.
$30,516,217 MXN — aprox. USD $1,753,806, sobre la inversión total de $15,000,000 MXN.
~3.0 años, sobre base de flujo de caja después del servicio de deuda.
100% del monto solicitado se estructura como deuda a tasa fija; no se modela una estructura de capital mixta adicional para efectos de este análisis.
| Categoría | Indicador | Valor Base | Referencia Bancaria Típica |
|---|---|---|---|
| Rentabilidad | Margen EBITDA | 20.0% | >15.0% |
| Rentabilidad | Margen Operativo (EBIT) | 18.0% | >10.0% |
| Rentabilidad | Margen Neto — Año 1 | 11.0% | >8.0% |
| Cobertura de Deuda | DSCR — Año 1 | 3.76x | ≥1.25x |
| Cobertura de Deuda | ICR — Año 1 | 7.65x | ≥3.00x |
| Apalancamiento | Deuda / EBITDA — Año 1 | 1.96x | ≤3.50x |
| Retorno | TIR del Proyecto (no apalancada) | ~40.0% | — |
| Riesgo | Punto de Equilibrio (% de ingresos base) | 58.3% | <70.0% |
| Riesgo | Probabilidad de VPN Negativo (Monte Carlo) | 20.1% | — |
El modelo mantiene ingresos y gastos operativos constantes en términos nominales durante los 10 años, sin modelar inflación, crecimiento de precio ni un periodo de ramp-up gradual — asume que la planta alcanza utilización plena desde el Año 1. El plazo de amortización de 10 años es un supuesto de planeación para efectos de este documento; el plazo contractual final del financiamiento de $15,000,000 MXN al 6.00% anual deberá confirmarse con la institución financiera correspondiente. La verificación independiente del supuesto de ingresos de exportación —particularmente para las líneas nuevas de pulpa IQF y puré, que aún no cuentan con historial de ventas propio— es el siguiente paso natural de diligencia antes de que este documento respalde una decisión de capital.
Riesgo: el nanche fermenta rápidamente tras la cosecha.
Mitigación: coordinación estrecha de ventanas de acopio-proceso, líneas de recepción de mayor capacidad, protocolos estrictos de tiempo/temperatura.
Riesgo: gran parte de la producción nacional de nanche proviene de huertos de traspatio o silvestres.
Mitigación: huertos propios como base de abasto garantizado, más red de productores aliados en múltiples municipios.
Riesgo: la demanda de exportación se concentra en la diáspora mexicana en Estados Unidos.
Mitigación: diversificación hacia el canal industrial de ingredientes mediante las nuevas líneas de producto.
Riesgo: el registro FDA de alimentos de baja acidez/acidificados requiere validación técnica del proceso térmico.
Mitigación: iniciar el trámite desde la Fase I del cronograma de despliegue de capital.
Riesgo: ingresos de exportación en dólares frente a costos operativos mayoritariamente en pesos; el financiamiento en sí está denominado en pesos.
Mitigación: cobertura natural parcial por la proporción de ingresos en USD.
Riesgo: las líneas de pulpa IQF y puré no cuentan con historial de ventas propio.
Mitigación: lanzamiento escalonado en la Fase II, apoyado en la base de clientes de la línea de almíbar.
Empresas agroindustriales interesadas en un portafolio de fruta nativa mexicana con operación establecida.
Tras un historial sostenido de crecimiento, apertura a inversión de capital adicional para acelerar la Fase III.
Con distribuidores o fabricantes de bebidas/helados interesados en abasto exclusivo.
Para los socios de la SPR de RL, el proyecto está diseñado para convertirse en fuente de ingreso recurrente.
Pacific Fruit M. Lua, SPR de RL, está posicionada para escalar una operación con más de $10,000,000 MXN de capitalización propia ya en activos productivos, mediante la construcción de un empaque agrícola especializado que resuelve la principal limitante técnica del nanche y diversifica sus líneas de producto hacia canales industriales de mayor margen. El financiamiento solicitado de $15,000,000.00 MXN proporciona el capital de infraestructura y de trabajo necesarios para ejecutar esta estrategia de forma disciplinada.
Este documento fue preparado por KBP Business & Projects bajo la dirección de Dr. Jaudiel Katawra, con base en la información proporcionada por Pacific Fruit M. Lua, SPR de RL, y datos públicos citados de fuentes oficiales (SIAP/SADER, INEGI/INAFED, Banco de México). Los recuadros marcados como "Perspectiva KBP" reflejan el análisis independiente de la asesoría.
Por acuerdo de confidencialidad, los datos personales del representante legal de la sociedad (nombre completo, RFC, clave de elector y datos de contacto) fueron omitidos de esta versión del documento. El modelo financiero de la Sección 10 se presenta como una proyección ilustrativa de planeación y debe validarse con la institución financiera correspondiente antes de respaldar una decisión de capital.
Production, sourcing, sorting, packing, and commercialization of nanche (Byrsonima crassifolia). Charapendo, municipality of Gabriel Zamora, Michoacán de Ocampo. July 2026.
Pacific Fruit M. Lua, Sociedad Productora Rural de Responsabilidad Limitada, is a company legally constituted under the laws of the United Mexican States, dedicated to the sourcing, processing, packing, and commercialization of nanche (Byrsonima crassifolia), with its legal domicile in Charapendo, municipality of Gabriel Zamora, Michoacán de Ocampo.
The company has already invested more than $10,000,000.00 MXN of its own capital in machinery, equipment, land, and its own nanche orchards — meaning this plan does not start from zero, but represents the next scaling phase of an operation with real capitalization and productive assets already in place.
The project corresponds to a financing request in the amount of $15,000,000.00 MXN (fifteen million pesos 00/100 national currency) — an approximate equivalent of USD $862,069 at the reference exchange rate of $17.40 MXN/USD — earmarked primarily for the construction, infrastructure, equipping, and start-up of a specialized agricultural packing facility, as well as the working capital needed to support sourcing, sorting, packing, commercialization, and logistics operations for agricultural products.
+$10,000,000.00 MXN in machinery, equipment, land, and own nanche orchards.
$15,000,000.00 MXN — approx. USD $862,069 — at a fixed 6.00% annual rate, with annual amortization.
+$25,000,000.00 MXN — approx. USD $1,436,782 — between capital already invested and the financing requested.
Construction, infrastructure, equipping, and start-up of the packing facility, plus working capital for sourcing, sorting, packing, commercialization, and logistics.
Reference USD/MXN exchange rate as of July 21, 2026: $17.40 MXN per dollar (market average). USD figures are presented solely as an informational equivalent; the contractual and financing amount is in Mexican pesos.
Pacific Fruit M. Lua, Sociedad Productora Rural de Responsabilidad Limitada
PFM1509111P8
Revolución No. 1004, on the Charapendo–Gabriel Zamora Highway s/n, locality of Charapendo, Municipality of Gabriel Zamora, State of Michoacán de Ocampo, Mexico, C.P. 61730
CONFIDENTIAL
Pacific Fruit M. Lua operates under the legal form of a Sociedad Productora Rural de Responsabilidad Limitada (Rural Production Society with Limited Liability, SPR de RL), an associative structure contemplated under Mexican Agrarian Law for rural-sector producers who formally organize for agricultural production, processing, and commercialization activities, with limited liability for its members.
The company is engaged in the sourcing, sorting, processing (cooking and syrup-packing, among other lines), and commercialization of nanche, supported by its own orchards and supply relationships with regional producers in Michoacán. The operation already holds its own productive assets — machinery, equipment, land, and nanche orchards — with a cumulative investment value exceeding $10,000,000.00 MXN, financed entirely with the company's own resources.
The municipality of Gabriel Zamora is located in the south-central part of the state of Michoacán de Ocampo, covering an area of 368.43 km² (0.72% of the state's territory), at an approximate altitude of 640 meters above sea level. It borders Nuevo Parangaricutiro, Uruapan, and Taretan to the north; Nuevo Urecho to the east; Múgica to the south; and Parácuaro to the west — meaning it forms a direct part of the agricultural belt surrounding Uruapan, one of the country's most significant agro-industrial regions.
Its municipal seat is the town of Lombardía. According to municipal and INEGI sources, the municipality has a population of approximately 10,000 to 21,000 inhabitants depending on the source and reference year, with a literacy rate of approximately 86% and an average schooling level of 6.2 years among the population over age 15.
Sources: INEGI/INAFED, Encyclopedia of Mexican Municipalities; Data México (Ministry of Economy); PueblosAmérica.
The Gabriel Zamora region has an economic history tied to large-scale agricultural development: the territory, previously known as the "La Zanja" and later "Las Pilas" hacienda, was acquired in 1903 by Italian businessman Dante Cusi, who renamed it "Lombardía" in honor of his region of origin. During that period, large-scale irrigation works were built that turned the valley into farmland suitable for cultivation, originally focused on rice. That historic hydro-agricultural infrastructure remains, more than a century later, part of the region's productive base.
The municipality's principal economic activity is agriculture, followed by livestock. The region is part of Michoacán's fruit-growing corridor, with avocado, lime, mango, and — notably for this project — nanche cultivation, both in established orchards and in backyard production, a pattern typical of this native fruit throughout the state's south-central region.
The municipality's principal economic activity; includes fruit growing (avocado, citrus, mango, nanche) and traditional regional crops.
The second most important economic activity in the municipality.
Employment in sales, established commerce, and support services for the region's agricultural activity.
A legacy of early-20th-century irrigation works that continue to sustain the region's agricultural vocation.
Gabriel Zamora's historic and current agricultural vocation, combined with its location within Michoacán's nanche-producing region and its proximity to Uruapan's logistics and agro-industrial infrastructure, make Charapendo a structurally suitable location for an export-oriented nanche sourcing and packing operation — both due to regional raw-material availability and access to transportation routes already used by the area's fruit industry.
It is worth honestly noting a limitation of the available data: municipal-level socioeconomic statistics for Gabriel Zamora are limited and occasionally inconsistent across sources (population figures, for example, vary depending on the source consulted). This is common in mid-sized rural municipalities in Mexico and does not invalidate the analysis, but it does mean demographic figures should be treated as order-of-magnitude approximations rather than precise, current-year census data.
Nanche (Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K.), also known as nance, nancite, or changunga, is native to Mexico and Central America, of the Malpighiaceae family. It is a small fruit with a yellow epicarp at maturity, a characteristic tart-sweet flavor, and high vitamin C content.
Source: SNICS/SIAP; Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas (2020), "Characterization and evaluation of nanche fruit".
Traditionally consumed fresh for its distinctive tart-sweet flavor.
Used in candies, soft drinks, jams, syrups, ice cream, liqueurs, creams, gelatins, and baked goods.
High vitamin C content (92.5 mg per 100 g, ~154% of recommended daily intake), plus vitamin B9, potassium, and manganese.
Harvest concentrates during the rainy season, with specific windows depending on the producing region.
According to data from Mexico's Agrifood and Fisheries Information Service (SIAP/SADER), nanche is produced in at least 11 states across the country. Guerrero leads national production, followed by Michoacán as the second-largest producer, with Campeche in third place. Michoacán has historically reported production close to 900–960 tons per year.
Source: SADER/SIAP (2019–2020); regional press (La Voz de Michoacán).
1st nationally in production (~3,890 tons/year per SIAP 2019).
2nd nationally (~900–960 tons/year).
3rd nationally in reported volume.
Between $23 and $28 million pesos in different years, depending on harvested area.
Hispanic/Latino communities in California, Texas, Illinois, and other states with a high concentration of Mexican and Central American-origin population.
Manufacturers of ice cream, liqueurs, bottled fruit drinks, and other products using nanche as an ingredient.
Regional Mexican-cuisine restaurants in the United States.
Remains the highest-volume channel; export is built as a revenue diversification strategy.
This section develops the analytical framework underlying the investment thesis from a formal economic perspective: the macroeconomic and trade-policy environment, the microeconomic structure of the nanche processing sector, and an econometric demand specification that serves as a methodological framework for future market validation.
Banco de México (Banxico) held its reference interest rate at 6.50% in its most recently reported decision, in a monetary-policy context oriented toward consolidating inflation convergence toward the central bank's target. The differential between peso- and dollar-denominated interest rates is relevant to the financing cost of agro-industrial projects in Mexico, and forms part of the market conditions under which this project's $15,000,000.00 MXN financing at a fixed 6.00% annual rate is being evaluated.
Source: Banco de México, monetary policy decision (accessed July 2026); Investing.com, USD/MXN exchange rate (July 21, 2026, $17.40 MXN/USD market average).
Given that a portion of the project's revenue comes from export sales denominated in US dollars, while most operating costs (labor, inputs, fruit procurement) are incurred in Mexican pesos, the company holds a partial natural currency hedge: a real depreciation of the peso against the dollar tends to improve operating margin on the export-revenue portion, although this project's financing is denominated entirely in pesos, which eliminates currency risk on debt service itself.
Under Chapter 3 (Agriculture) of the United States-Mexico-Canada Agreement (USMCA/T-MEC), the vast majority of Mexican agricultural and agro-industrial products — including processed fruit such as nanche in syrup — receive preferential tariff access to the United States and Canadian markets, which structurally reduces the tariff barrier to entry for the company's export strategy.
Unlike mature, highly mechanized agro-export sectors, industrial nanche processing in Mexico is characterized by a fragmented structure: most national production comes from backyard or scattered orchards, with limited presence of formally certified, industrial-scale processing plants. In industrial-organization terms, this fragmentation implies a market with a low degree of concentration among formal processors — which reduces the risk of predatory competition from large conglomerates, but also means that raw-material availability at scale depends on direct relationships with multiple dispersed producers, rather than contracts with a few high-volume suppliers.
Investment in high-fixed-cost assets — cooking and syrup-packing lines, individually quick-frozen (IQF) equipment, refrigerated storage — generates significant economies of scale: the greater the volume processed over the same fixed-asset base, the lower the unit cost of processing. The new packing facility's capacity design seeks to place the company within a scale range where the new investment's fixed costs are efficiently absorbed over the volume projected in Section 10, avoiding both capacity underutilization and premature operational saturation.
For financial planning purposes, a standard log-log econometric specification framework from the international trade literature is proposed to model the sensitivity of export demand to changes in price, destination-market income, and exchange rate:
Where Qx,t is the export demand volume of processed nanche (metric tons) at time t; Px,t is the real export price per metric ton (USD); YUS,t is real disposable income in the destination market; REERt is the real effective exchange rate (USD/MXN); and εt is an error term.
Processed nanche does not have sufficiently extensive public export time series to econometrically estimate the coefficients β₁, β₂, and β₃ with statistical rigor at this time. This document therefore presents the specification as a recommended methodological framework for a formal demand study, and does not report estimated coefficients as if they were empirical results — doing so without real supporting data would mean presenting non-existent research as if it were real. As a next diligence step, it is recommended that the company or financing institution commission a dedicated export market study to estimate these parameters using primary data.
As an honest and verifiable alternative to an unavailable econometric estimation, a 10,000-iteration Monte Carlo sensitivity simulation was run on the base-case financial assumptions (Section 10), assuming a normal distribution for revenue (10% standard deviation) and operating expenses (6% standard deviation) over the project's 10-year horizon.
$19,961,483 MXN — approx. USD $1,147,212
−$18,781,538 MXN — approx. −USD $1,079,399
$58,271,088 MXN — approx. USD $3,348,913
20.1% — meaning the project shows real sensitivity to revenue and cost variability, and should not be interpreted as risk-free.
This simulation was calculated directly from the financial assumptions stated in Section 10 of this document (Monte Carlo method, 10,000 iterations, deterministic seed for reproducibility), not from historical nanche market data.
It is important to be direct about what this section can and cannot offer: the macro and microeconomic framework (5.1–5.2) rests on verifiable public sources. The econometric specification (5.3) is an honest methodological framework, not a measurement — and we say this explicitly because presenting invented coefficients as if they were real research findings would undermine the credibility of the entire document before any serious financial institution. The sensitivity simulation (5.4), by contrast, is a real calculation run on this same plan's assumptions, and therefore a legitimate financial risk-analysis tool.
Pacific Fruit M. Lua's operating model is designed around the single most determining characteristic of nanche as a raw material: it is a highly perishable fruit that ferments rapidly once harvested. This characteristic requires much shorter processing windows than other export fruits, and is the central design driver of the new packing facility.
The investment capital will finance the construction of an industrial packing facility, cooking and syrup-packing lines, individually quick-freeze (IQF) equipment for pulp, refrigerated storage chambers, depulping and pasteurizing equipment, and labeling and palletizing equipment for export — in addition to the machinery, equipment, land, and orchards already capitalized with the company's own resources, described in Section 2.
The operation requires personnel trained in perishable fruit handling, food safety and quality control, operation of thermal-processing and freezing equipment, and export logistics.
As a product that combines selected fresh fruit with processed, packaged products (syrup, purée), Pacific Fruit M. Lua must comply with complementary regulatory frameworks in Mexico and in the destination market.
Nanche in syrup, being a thermally processed and packaged food, falls under FDA regulation for low-acid canned foods and acidified foods (21 CFR Parts 108, 113, and 114), which requires processing-plant registration and submission of the thermal process to the FDA, in addition to general facility registration under the Food Safety Modernization Act (FSMA).
For the selected fresh fruit and frozen pulp (IQF) lines, USDA-APHIS phytosanitary requirements and FDA FSMA preventive food-safety controls apply.
At the national level, the operation must maintain compliance with SENASICA for the movement and export of agricultural products, as well as with the applicable Mexican Official Standards (Normas Oficiales Mexicanas) for food processing.
Implementation of a HACCP system is contemplated for the thermal-process lines, together with standardized operating procedures and lot-by-lot traceability from the orchard of origin through to the finished product.
Wholesale chains and distributors specialized in supplying Mexican and Central American product stores.
Companies that use nanche pulp or purée as an ingredient.
Importers specialized in niche tropical fruits of Latin American origin.
Restaurants and chains specialized in authentic Mexican cuisine in the United States.
Scale the syrup product line, increasing exported volume with the new installed capacity.
Launch the IQF pulp and purée lines aimed at the industrial beverage and ice cream channel.
Explore additional gastronomic niches and Central American markets with similar cultural demand for nanche.
Pacific Fruit M. Lua has invested, with the company's own resources, more than $10,000,000.00 MXN (approx. USD $574,713) in machinery, equipment, land, and its own nanche orchards. This prior capitalization forms the operating base on which this expansion project is built, and represents a direct signal of the company's financial commitment to the business.
The project corresponds to a financing request in the amount of $15,000,000.00 MXN (fifteen million pesos 00/100 national currency) — an approximate equivalent of USD $862,069 at the reference exchange rate of $17.40 MXN/USD. The funds will be earmarked primarily for the construction, infrastructure, equipping, and start-up of a specialized agricultural packing facility, as well as the working capital needed to support sourcing, sorting, packing, commercialization, and logistics operations for agricultural products.
| Investment Category | Amount (MXN) | Amount (approx. USD) | % of Total |
|---|---|---|---|
| Construction, infrastructure and equipping | $9,300,000.00 | $534,483 | 62.00% |
| Certifications and deferred assets | $700,000.00 | $40,230 | 4.67% |
| Working capital (sourcing, sorting, packing, commercialization, logistics) | $5,000,000.00 | $287,356 | 33.33% |
| Total Financing Requested | $15,000,000.00 | $862,069 | 100.00% |
Reference exchange rate: $17.40 MXN/USD (July 21, 2026). USD amounts are informational; the financing contract is in Mexican pesos.
$15,000,000.00 MXN
6.00% fixed annual
Annual, over 10 years (planning assumption)
$2,038,019.37 MXN — approx. USD $117,128
| Component | Amount (MXN) | Amount (approx. USD) |
|---|---|---|
| Own investment already made | $10,000,000.00 | $574,713 |
| New financing requested | $15,000,000.00 | $862,069 |
| Total project capitalization | $25,000,000.00 | $1,436,782 |
Construction and civil works, equipment procurement and installation, initiation of regulatory processes (FDA, SENASICA), staff recruitment and training.
Commissioning of process lines, first export shipments under the new capacity, onboarding of new customers.
Launch of the IQF pulp and purée lines, capacity optimization, and market expansion.
The base case projects annual revenue of $38,280,000 MXN (approx. USD $2,200,000), concentrated primarily in the nanche-in-syrup line, with a projected EBITDA margin of 20.0% ($7,656,000 MXN per year, approx. USD $440,000).
$38,280,000 MXN / USD $2,200,000 per year
$30,624,000 MXN / USD $1,760,000 per year (80% of revenue)
$7,656,000 MXN / USD $440,000 per year — 20.0% margin
$767,250 MXN / USD $44,095 per year — new-line machinery over 10 years; infrastructure over 20 years.
3.76x — debt service coverage; the typical bank minimum is 1.25x.
7.65x — interest coverage.
1.96x — a conservative leverage level.
$2,038,019.37 MXN — on the $15,000,000 MXN financing at 6.00% over 10 years.
Amortization of the $15,000,000.00 MXN financing at a fixed 6.00% annual rate, over 10 years, with annual payments.
| Year | Beginning Balance | Total Annual Payment | Principal Repayment | Interest | Ending Balance |
|---|---|---|---|---|---|
| Year 1 | $15,000,000.00 | $2,038,019.37 | $1,138,019.37 | $900,000.00 | $13,861,980.63 |
| Year 2 | $13,861,980.63 | $2,038,019.37 | $1,206,300.54 | $831,718.84 | $12,655,680.09 |
| Year 3 | $12,655,680.09 | $2,038,019.37 | $1,278,678.57 | $759,340.81 | $11,377,001.52 |
| Year 4 | $11,377,001.52 | $2,038,019.37 | $1,355,399.28 | $682,620.09 | $10,021,602.24 |
| Year 5 | $10,021,602.24 | $2,038,019.37 | $1,436,723.24 | $601,296.13 | $8,584,879.00 |
| Year 6 | $8,584,879.00 | $2,038,019.37 | $1,522,926.63 | $515,092.74 | $7,061,952.37 |
| Year 7 | $7,061,952.37 | $2,038,019.37 | $1,614,302.23 | $423,717.14 | $5,447,650.14 |
| Year 8 | $5,447,650.14 | $2,038,019.37 | $1,711,160.37 | $326,859.01 | $3,736,489.77 |
| Year 9 | $3,736,489.77 | $2,038,019.37 | $1,813,829.99 | $224,189.39 | $1,922,659.79 |
| Year 10 | $1,922,659.79 | $2,038,019.37 | $1,922,659.79 | $115,359.59 | $0.00 |
| Item | Year 1 | Year 2 | Year 3 | Year 4 | Year 5 | Year 6 | Year 7 | Year 8 | Year 9 | Year 10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gross Revenue | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 | $38,280,000 |
| Operating Expenses (OpEx) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) | ($30,624,000) |
| EBITDA | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 | $7,656,000 |
| Depreciation & Amortization | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) | ($767,250) |
| EBIT (Operating Income) | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 | $6,888,750 |
| Interest Expense | ($900,000) | ($831,719) | ($759,341) | ($682,620) | ($601,296) | ($515,093) | ($423,717) | ($326,859) | ($224,189) | ($115,360) |
| EBT (Pre-Tax Income) | $5,988,750 | $6,057,031 | $6,129,409 | $6,206,130 | $6,287,454 | $6,373,657 | $6,465,033 | $6,561,891 | $6,664,561 | $6,773,390 |
| Corporate Income Tax (30%) | ($1,796,625) | ($1,817,109) | ($1,838,823) | ($1,861,839) | ($1,886,236) | ($1,912,097) | ($1,939,510) | ($1,968,567) | ($1,999,368) | ($2,032,017) |
| Net Income | $4,192,125 | $4,239,922 | $4,290,586 | $4,344,291 | $4,401,218 | $4,461,560 | $4,525,523 | $4,593,324 | $4,665,192 | $4,741,373 |
| Operating Cash Flow (+D&A) | $4,959,375 | $5,007,172 | $5,057,836 | $5,111,541 | $5,168,468 | $5,228,810 | $5,292,773 | $5,360,574 | $5,432,442 | $5,508,623 |
| Debt Principal Amortization | ($1,138,019) | ($1,206,301) | ($1,278,679) | ($1,355,399) | ($1,436,723) | ($1,522,927) | ($1,614,302) | ($1,711,160) | ($1,813,830) | ($1,922,660) |
| Free Cash Flow (after debt) | $3,821,356 | $3,800,871 | $3,779,158 | $3,756,142 | $3,731,744 | $3,705,883 | $3,678,471 | $3,649,413 | $3,618,612 | $3,585,964 |
Approximate USD equivalent of base revenue: USD $2,200,000/year; EBITDA: USD $440,000/year, at the reference rate of $17.40 MXN/USD.
The DuPont decomposition of return on the new asset base (Year 1) isolates the factors driving the project's profitability:
The company retains approximately 70% of pre-tax income, after the 30% corporate income tax rate.
Financing interest consumes approximately 13% of operating income (EBIT) in Year 1, reflecting the cost of the 6.00% annual financing.
Every peso of revenue generates approximately $0.18 of operating income.
Return on the asset base corresponding specifically to the new $15,000,000 MXN investment (Year 1).
Under the model's assumptions (approximately 35% of operating expenses treated as fixed costs and 65% as variable), the break-even point is estimated at $22,330,000 MXN of annual revenue (approx. USD $1,283,333), equivalent to 58.3% of base-case revenue.
~40.0% over a 10-year horizon, considering a conservative terminal value of 5.0x EBITDA and recovery of working capital in Year 10.
$30,516,217 MXN — approx. USD $1,753,806, on the total investment of $15,000,000 MXN.
~3.0 years, based on cash flow after debt service.
100% of the requested amount is structured as fixed-rate debt; no additional mixed capital structure is modeled for purposes of this analysis.
| Category | Indicator | Base Value | Typical Bank Benchmark |
|---|---|---|---|
| Profitability | EBITDA Margin | 20.0% | >15.0% |
| Profitability | Operating Margin (EBIT) | 18.0% | >10.0% |
| Profitability | Net Margin — Year 1 | 11.0% | >8.0% |
| Debt Coverage | DSCR — Year 1 | 3.76x | ≥1.25x |
| Debt Coverage | ICR — Year 1 | 7.65x | ≥3.00x |
| Leverage | Debt / EBITDA — Year 1 | 1.96x | ≤3.50x |
| Return | Project IRR (unlevered) | ~40.0% | — |
| Risk | Break-Even (% of base revenue) | 58.3% | <70.0% |
| Risk | Probability of Negative NPV (Monte Carlo) | 20.1% | — |
The model holds revenue and operating expenses constant in nominal terms over the 10-year period, without modeling inflation, price growth, or a gradual ramp-up period — it assumes the facility reaches full utilization from Year 1. The 10-year amortization term is a planning assumption for purposes of this document; the final contractual term of the $15,000,000 MXN financing at 6.00% annual should be confirmed with the corresponding financial institution. Independent verification of the export revenue assumption — particularly for the new IQF pulp and purée lines, which do not yet have their own sales history — is the natural next diligence step before this document supports a capital decision.
Risk: nanche ferments rapidly after harvest.
Mitigation: tight coordination of sourcing-to-process windows, higher-capacity receiving lines, strict time/temperature protocols.
Risk: much of national nanche production comes from backyard or wild orchards.
Mitigation: own orchards as a guaranteed supply base, plus a network of allied producers across multiple municipalities.
Risk: export demand is currently concentrated among the Mexican diaspora in the United States.
Mitigation: diversification toward the industrial ingredient channel through the new product lines.
Risk: FDA low-acid/acidified food registration requires technical validation of the thermal process.
Mitigation: initiate the process from Phase I of the capital deployment timeline.
Risk: dollar-denominated export revenue versus mostly peso-denominated operating costs; the financing itself is peso-denominated.
Mitigation: partial natural hedge from the USD-revenue portion.
Risk: the IQF pulp and purée lines do not have their own sales history.
Mitigation: staged launch in Phase II, supported by the existing syrup-line customer base.
Agro-industrial companies interested in a native Mexican fruit portfolio with an established operation.
Following a sustained growth track record, openness to additional capital investment to accelerate Phase III.
With distributors or beverage/ice cream manufacturers interested in exclusive supply.
For the SPR de RL's members, the project is designed to become a recurring income source.
Pacific Fruit M. Lua, SPR de RL, is positioned to scale an operation with more than $10,000,000 MXN of own capitalization already in productive assets, through the construction of a specialized agricultural packing facility that resolves nanche's principal technical constraint and diversifies its product lines toward higher-margin industrial channels. The requested financing of $15,000,000.00 MXN provides the infrastructure and working capital needed to execute this strategy in a disciplined manner.
This document was prepared by KBP Business & Projects under the direction of Dr. Jaudiel Katawra, based on information provided by Pacific Fruit M. Lua, SPR de RL, and public data cited from official sources (SIAP/SADER, INEGI/INAFED, Banco de México). Boxes marked "KBP Perspective" reflect the advisory's independent analysis.
Under a confidentiality agreement, the legal representative's personal data (full name, tax ID, voter registration key, and contact details) were omitted from this version of the document. The financial model in Section 10 is presented as an illustrative planning projection and should be validated with the corresponding financial institution before supporting a capital decision.